化 学
2
! 物質の分解
1
❶(化学反応) もとの物質とは異なる性質をもった別の物質ができる変化。
2
❷1種類の物質が2種類以上の別の物質に分かれる化学変化。
物質A → 物質B + 物質C
化学変化前 化学変化 化学変化後" 熱による分解
1 熱分解 加熱したときに起こる分解を,特に,
❸という。
2 炭酸水素ナトリウムの分解 白い粉末の炭酸水素ナトリウムを加熱すると,液体の
❹
と気体の
❺が発生し,白い粉末の
❻が残
る。
❼
→ 炭酸ナトリウム + 二酸化炭素 +
❽振る。 石灰水
❶炭酸水素ナトリウムを試験管に入れて加熱する。 ❷発生した気体 を調べる。
炭酸水素ナトリウム 約 g
できた液体が試験 管の底に流れないよ うに,試験管の口を 少し 加熱する。
最初に試験管 にたまる気体は, 試験管の中にあ った なので捨てる。
発生した気体は 二酸化炭素。
石灰水が白く にごる。
ふ
水が試験管に しな いように,ガラ ス管を水槽から 抜いてから加熱 をやめる。
結 果
ゴム栓せん
せっかいすい
すいそう ぬ
❾
★ ベーキングパウダー ホ ットケーキの材料などに 含ふく
まれているベーキング パウダー(ふくらし粉) の主成分は,炭酸水素ナ トリウムである。ホット ケーキがふくらむのは, 炭酸水素ナトリウムが熱 分解して二酸化炭素が発 生し,生地をふくらませ るためである。
重 要 実
験
炭酸水素ナトリウムの分解物質が分かれる変化
1章化学変化と原子・分子
1
1 物質が分かれる変化
化 学
3
3 酸化銀の分解 黒色の粉末の酸化銀を加熱すると,
気体の が発生し,白っぽい固体の が残る。
4 炭酸アンモニウムの分解 白色の粉末の炭酸アンモニウムを加熱すると,気体の
と二酸化炭素,液体の水が発生し,あとには固体が残らない。
❸口の液体に を付ける。
生じた液体は 。
青色の塩化コバルト紙→ 色(桃色)になる。
結 果
もも
❹炭酸水素ナトリウムと加熱後の白い物質をそれぞれ水に溶かして, 溶液を加える。
水への溶け方 少し溶ける。 よく溶ける。
赤色 赤色
アルカリ性 アルカリ性 性 質
加熱後の白い物質は炭酸ナトリウムという,炭酸水素 ナトリウムと別の物質である。
溶 質
フェノールフタレイン 溶液を入れたとき
炭酸水素ナトリウム 炭酸ナトリウム
結 果
と
ようえき
よう しつ
酸化銀 → +
気体の性質 加熱後の物質の性質 酸化銀
水
火のついた を 入れると激しく燃える。
・みがくと,銀の光沢が出る。
・たたくと,のびる。
・電気を通す。
こうたく
→
が発生→
加熱後の物質は金属の ゴム栓/ 1 酸化銀の分解
4
# 電流による分解
1 電気分解 電流を流したときに起こる分解を という。加熱では分解する
ことができない物質も,水
すい溶
よう液
えきにして電流を流すと,分解することができる。溶質よりも水
のほうが分解しやすい場合は,水が電気分解される。
2 水の電気分解 水に水酸化ナトリウムを溶かして電流が流れるようにすると,陽極(電源
の+極につないだ電極)には が,陰
いん極
きょく(電源の
−極につないだ電極)には が発生する。 水 → +
(陰極) (陽極)
重 要 実
験
水の電気分解マッチ
線香
+極へ
マッチ
❶ ピンチコックを閉じて, 電気分解したい液体を 管内に注ぎ,液を満た したらゴム栓をする。
❷ ピンチコックを開いて 電圧を加える。
❸ 気体がたまったら,電 源を切る。
❹ ピンチコックを閉じて, 集めた気体の性質を調 べる。
水酸化ナトリウム水溶液 ゴム栓
調べるほうだ けのゴム栓を 開ける。
調べないほうの ゴム栓
ピンチコック 純粋な水はそのまま では電流が
ため,水酸化ナトリ ウムを少量加える。
−極へ 陰極側にたま
った気体にマ ッチの火を近 づける。
・集めた気体を調べるとき H字管
結 果
・陰極側
陰極
気体は音を立てて燃えた。
・陽極側
陽極
線香が炎をあげて燃えた。ほのお
集まる気体の 体積は, 水素:酸素
= :
陽極側にたま 線香 った気体の中 に火のついた 線香を入れる。
じゅんすい
❷でピンチコックを閉 じて電圧を加えてしまう と,発生した気体の圧力 でゴム栓がはずれて危険
である。 水溶液が皮膚に付
かないように注意す る。また,水溶液が 目に入らないように, 安全眼鏡をかける。
ひ ふ
1 物質が分かれる変化
5
塩化銅
+(陰極) (陽極)
⑶ 塩化銅水溶液の電気分解 塩化銅水溶液に電流を流
すと,陽極では が発生し,陰極には が付
着する。
・ 色の物質が付着した。
・物質をみがくと金属 光沢が見られる。
・たたくとのびる。
・電気を通す。 →金属の 銅
・水溶液の色は,だんだん なっていく。 →電気分解が進むにつれて,溶質が減るため。
陰極
・プールの消毒のようなにおいのある気体が発生した。
・陽極付近の液をとり, 赤インクを溶かした 水にたらすと,赤イ ンクの色が消えた。 →発生した気体は水 に溶け,漂白作用が ある。→
陽極
ひょうはく
陰極 陽極
炭素電極
塩化銅水溶液
( 色)
陽極付近 の水溶液 を加える。
赤インクを
うすめた水 赤インクの色が消える。 / 2 塩化銅水溶液の電気分解